Homemade Tandoor naan step by step in Hindi And English
Homemade tandoor naan in Hindi and English Hindi तंदूरी नान एक लोकप्रिय भारतीय ब्रेड है जिसे पारंपरिक रूप से तंदूर ओवन में पकाया जाता है, लेकिन आप इसे नियमित ओवन या स्टोवटॉप का उपयोग करके घर पर भी बना सकते हैं। यहाँ घर का बना तंदूरी नान बनाने की विधिEnglish है: अवयव: - 2 कप ऑल - परपज़ आटा - 1 छोटा चम्मच इंस्टेंट यीस्ट - 1 छोटा चम्मच चीनी - 1/2 छोटा चम्मच नमक - 1/2 कप गुनगुना दूध - 1/4 कप सादा दही - 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ घी या मक्खन - 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर - कलौंजी या तिल (वैकल्पिक, गार्निशिंग के लिए) - कटा हरा धनिया (वैकल्पिक, गार्निशिंग के लिए) निर्देश: 1. एक छोटे कटोरे में, गर्म दूध, चीनी और इंस्टेंट यीस्ट मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और इसे लगभग 5 मिनट तक बैठने दें जब तक कि खमीर झागदार न हो जाए। 2. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, मैदा, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं। 3. आटे के मिश्रण में झागदार खमीर मिश्रण, सादा दही और पिघला हुआ घी या मक्खन डालें। एक चम्मच से तब तक मिलाएं जब तक आटा एक साथ न आने लगे। 4. आटे को एक साफ, फूली हुई सतह पर स्थानांतरित करें और इसे लगभग 5-