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Homemade tandoor naan in Hindi and English  Hindi  तंदूरी नान एक लोकप्रिय भारतीय ब्रेड है जिसे पारंपरिक रूप से तंदूर ओवन में पकाया जाता है, लेकिन आप इसे नियमित ओवन या स्टोवटॉप का उपयोग करके घर पर भी बना सकते हैं। यहाँ घर का बना तंदूरी नान बनाने की विधिEnglish  है: अवयव: - 2 कप ऑल - परपज़ आटा - 1 छोटा चम्मच इंस्टेंट यीस्ट - 1 छोटा चम्मच चीनी - 1/2 छोटा चम्मच नमक - 1/2 कप गुनगुना दूध - 1/4 कप सादा दही - 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ घी या मक्खन - 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर - कलौंजी या तिल (वैकल्पिक, गार्निशिंग के लिए) - कटा हरा धनिया (वैकल्पिक, गार्निशिंग के लिए) निर्देश: 1. एक छोटे कटोरे में, गर्म दूध, चीनी और इंस्टेंट यीस्ट मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और इसे लगभग 5 मिनट तक बैठने दें जब तक कि खमीर झागदार न हो जाए। 2. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, मैदा, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं। 3. आटे के मिश्रण में झागदार खमीर मिश्रण, सादा दही और पिघला हुआ घी या मक्खन डालें। एक चम्मच से तब तक मिलाएं जब तक आटा एक साथ न आने लगे। 4. आटे को एक साफ, फूली हुई सतह पर स्थानांतरित करें ...

ज़रूर! यहां देखें हैदराबादी बिरयानी की रेसिपी: अवयव: - 2 कप बासमती चावल - 500 ग्राम चिकन (या अपनी पसंद का कोई भी मीट), टुकड़ों में काट लें - 2 बड़े प्याज, पतले कटे हुए - 1 कप सादा दही - 2 बड़े चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच बिरयानी मसाला पाउडर - 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर - 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (अपनी पसंद के अनुसार मसाले डालें) - 1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर - 1 छोटा चम्मच जीरा - 4-5 हरी इलायची की फली - 4-5 लौंग - 2 इंच दालचीनी स्टिक - एक चुटकी केसर (2 बड़े चम्मच गर्म दूध में भिगोया हुआ) - 4 बड़े चम्मच घी या वनस्पति तेल - नमक स्वाद अनुसार - ताजी धनिया की पत्तियां, कटी हुई (गार्निश के लिए) - तले हुए प्याज (गार्निश के लिए) - लेमन वेजेज (सर्विंग के लिए) निर्देश: 1. चावलों को अच्छी तरह धोकर 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। पानी निथारें और चावल को एक तरफ रख दें। 2. एक बड़े पैन या डच ओवन में मध्यम आँच पर घी या तेल गरम करें। जीरा, इलायची की फली, लौंग और दालचीनी डालें। एक मिनट के लिए भूनें जब तक कि वे अपनी महक न छोड़ दें। 3. पैन में कटे हुए प्याज़ डालें और सुनहरा भूरा होने तक ...

यहाँ एक स्वादिष्ट शाही बिरयानी नुस्खा है: Shahi biryani banane ka Aasan Tarika (   शाही बिरयानी   बनाने का आसान तरीक़ा )  अवयव: - 2 कप बासमती चावल - 500 ग्राम चिकन (आप चाहें तो मेमने या बीफ का भी इस्तेमाल कर सकते हैं) - 2 बड़े प्याज, पतले कटे हुए - लहसुन की 3 कलियां, कीमा बनाया हुआ - 2 बड़े चम्मच ताजा अदरक, कद्दूकस किया हुआ - 2 हरी मिर्च, कटी हुई - 2 टमाटर, चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ - 1/2 कप दही - 1/4 कप दूध - 1/4 कप घी या वनस्पति तेल - 1/4 कप कटे हुए बादाम - 1/4 कप कटे हुए काजू - 1/4 कप किशमिश - 2 बड़े चम्मच कटे हुए ताजे पुदीने के पत्ते - 2 बड़े चम्मच कटी हुई ताजा सीताफल की पत्तियां - 1 छोटा चम्मच केसर, 2 बड़े चम्मच गर्म दूध में भिगोया हुआ - 1 बड़ा चम्मच बिरयानी मसाला पाउडर - 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर - 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच जीरा - 1 दालचीनी स्टिक - 4 हरी इलायची की फली - 4 लौंग - नमक स्वाद अनुसार निर्देश: 1. चावल को बहते पानी के नीचे तब तक धोएं जब तक पानी साफ न निकल जाए। चावल को 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें, फिर निथार लें। 2. एक बड़े बर्तन में मध...

  5 तरीक़े मटर पनीर बनाने के तरीक़े ( 5 matar paneer banana ke tarike  यहाँ स्वादिष्ट मटर पनीर रेसिपी तैयार करने के पाँच अलग-अलग तरीके दिए गए हैं: 1. क्लासिक मटर पनीर बनाने का तरीक़ा  अवयव: - 1 कप हरे मटर के दाने - 200 ग्राम पनीर (पनीर), चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ - 2 बड़े चम्मच तेल या घी - 1 प्याज बारीक कटी हुई - 2 टमाटर, प्यूरी बना लें - 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1 छोटा चम्मच जीरा - 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर - 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच गरम मसाला - नमक स्वाद अनुसार - ताजा हरा धनिया गार्निशिंग के लिए निर्देश: - एक पैन में तेल या घी गर्म करके जीरा डालें. उन्हें फूटने दो। - कटा हुआ प्याज डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें. - अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर एक मिनट तक भूनें. - टमाटर प्यूरी, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें. मसाले से तेल अलग होने तक भूनिये. - हरे मटर डालकर कुछ मिनट तक नरम होने तक पकाएं. - पनीर क्यूब्स और गरम मसाला डालें. पनीर को मसाले से कोट करने के लिए धीरे से हिलाएं। - पैन को ढककर 5 मिनट तक पकाएं. - ताजी धनिया पत्ती से गार्निश करें ...

दिल्ली से केदारनाथ की दूरी लगभग 396 किलोमीटर है। दिल्ली से केदारनाथ पहुँचने के कई रास्ते हैं: 1. हवाईजहाज से: केदारनाथ का निकटतम हवाई अड्डा देहरादून में जॉली ग्रांट हवाई अड्डा है, जो केदारनाथ से लगभग 239 किलोमीटर दूर है। 2. ट्रेन से: केदारनाथ का निकटतम रेलवे स्टेशन ऋषिकेश में है, जो केदारनाथ से लगभग 221 किलोमीटर दूर है। ऋषिकेश से आप केदारनाथ पहुँचने के लिए टैक्सी या बस ले सकते हैं। 3. सड़क मार्ग से: आप सड़क मार्ग से भी केदारनाथ पहुंच सकते हैं। दिल्ली से केदारनाथ के लिए कई बसें और टैक्सियाँ चलती हैं। यात्रा में लगभग 11-12 घंटे लगते हैं। 4. हेलीकॉप्टर द्वारा: आप देहरादून से केदारनाथ के लिए हेलीकॉप्टर भी ले सकते हैं। हेलीकाप्टर सेवा मई से BCनवंबर तक उपलब्ध है। यात्रा में लगभग 45 मिनट लगते हैं। मेरे पास किसी भी स्थान पर जाने के लिए व्यक्तिगत अनुभव या भावनाएं नहीं हैं। हालाँकि, मैं आपको दिल्ली से केदारनाथ की यात्रा कैसे करें, इसकी जानकारी दे सकता हूँ। दिल्ली से केदारनाथ की यात्रा हवाई, रेल या सड़क परिवहन द्वारा की जा सकती है। निकटतम हवाई अड्डा देहरादून में जॉली ग्रांट हवाई अड्डा है, जो केदा...

केदारनाथ एक विशेष शहर है और अधिक प्रमुख है, जो हिंदू धर्म में सबसे सम्मानित देवताओं में से, भगवान शिव के प्रति अपनी श्रद्धा रखता है। यह स्थान उत्तराखंड राज्य के रुद्रप्रयाग जिले में हिमालय की पहाड़ियों से घिरा हुआ है। यह खूबसूरत शहर 2013 में एक दुखद घटना में नष्ट हो गया था जब एक दोपहर के बादल फटने से मूसलाधार बारिश हुई, और अचानक आई बाढ़ ने सब कुछ बहा ले गया! धीरे-धीरे यह स्थान एक अटूट विश्वास की तरह फिर से उभरा है और पहले से कहीं अधिक सुंदर दिखता  हैं मंदाकिनी नदी के तट के पास स्थापित, शहर समुद्र तल से 3583 मीटर (11,755 फीट) ऊपर है और केदारनाथ रेंज की विशाल, बर्फ से लदी राजसी चोटियों से ढका हुआ है। केदारनाथ का अर्थ 'खेतों का भगवान' भी है क्योंकि ऐसा माना जाता है कि यहां 'मुक्ति की फसल' उगती है। Kedarnath Mandir  इस शहर के मुख्य आकर्षणों में से एक, केदारनाथ मंदिर समय की कसौटी पर खरा उतरा है। यह हर साल लाखों तीर्थयात्रियों और यात्रियों को समान रूप से आकर्षित करता है। केदारनाथ मंदिर भारत भर में फैले भगवान शिव के 12 ज्योतिर्लिंगों में से एक है। ये 12 शंक्वाकार आकार की प्राक...